Vie de Château

La Magie selon vos envies

Si Rodez détient le label Pays d’art et d’histoire, ce n’est pas pour rien ! Des allées sinueuses du jardin public aux ruelles piétonnes du centre ancien, de l’acier Corten du musée Soulages au grès rose de la cathédrale Notre-Dame , de l’immensité minérale de l’esplanade des Rutènes au charme feutré des petites places du cœur historique , Rodez est un savant mélange de tradition et de modernité. A ses pieds, le site de Layoule a été aménagé pour profiter pleinement des berges de l’Aveyron : jeux pour enfants, tables de pique-nique, parcours piéton… Le saviez-vous ? Les Ruthénois surnomment le centre ville de Rodez « le piton ». Eh oui, ça grimpe pour y arriver ! Dès votre arrivée à Rodez, la cathédrale et son clocher guideront vos pas... Engagée en 1277, la construction de la cathédrale Notre-Dame de Rodez ne s'acheva qu'au cours du XVIe siècle. Ces trois siècles de travaux donnèrent naissance à l'une des plus imposantes cathédrales gothiques du sud de la France. Tout en grès rose, l'édifice se distingue par sa façade ouest à l'allure de forteresse autrefois comprise dans les remparts de la ville, ainsi que par son clocher.

Découvrez le musée Soulages : de l’histoire d’une donation exceptionnelle à la création d’une architecture incroyable … Une structure comme empreinte d’une histoire : le projet culturel et scientifique du musée Soulages a été pensé de manière à croiser l’histoire de Pierre Soulages avec les différentes manifestations de sa création …

Le restaurant La Compagnie est un établissement emblématique au centre ville de Rodez. Restaurant depuis de nombreuses années, nos cartes, menus et spiritueux ont été affinés et sélectionnés au fil des temps. nous faisons travailler les producteurs des environs et vous proposons dans nos assiettes le merveilleux mélange du terroir et de notre savoir faire. Avec 2 terrasses parisiennes donnant sur une vue dégagé la cathédrale notre Dame de Rodez. Ne repartez pas sans avoir goûté le fameux Aligot , spécialité traditionnelle Aveyronnaise à base de purée de pommes de terre, de tome fraîche ou « tome d'aligot », de crème, de beurre et d’ail !

Construit il y a 1000 ans sur un énorme piton rocheux, cette magnifique forteresse s'élève au-dessus d'un des plus beaux villages de l'Aveyron. Une visite libre, riche en informations historiques, vous mènera aux douves , au sein du château et ses jardins. Ce n’est que récemment que ce château privé, avec ses cours luxuriantes, ses chapelles médiévales, sa prison et ses vues superbes, a ouvert ses portes au public.

Magnifique vue sur le village médiéval de BELCASTEL, au bord de l'Aveyron, sur la terrasse ombragée, avec une cuisine authentique. Lieu des débuts de Cyril Lignac.

Salles-la-Source se trouve à mi-chemin entre Rodez et Conques . Découvrez ses cascades incontournables, son patrimoine bâti, ses églises du XIe siècle (art roman), son musée des arts anciens dont les 4 niveaux présentent un panorama complet des outils et machines liés à la société traditionnelle aveyronnaise : La salle du rez-de-chaussée abrite d'anciennes machines utilisant l'énergie de l'eau et du vent : pressoirs, moulins à farine et à huile, martinets... Le 1er étage évoque les arts et métiers liés au monde minéral : pierre, terre cuite, cuivre, eau, feu... Le 2ème étage illustre les rapports de l'homme avec le milieu végétal : agriculture, métiers du bois (charron, sabotier, tonnelier...) Le 3ème étage traite du monde animal : pêche, chasse, élevage, laine, fabrication du Roquefort, métiers du cuir... Deux autres salles présentent une filature du XIXème siècle et une cave de vigneron du Vallon de Marcillac

Faîtes une halte verte au pied de Rodez et prenez le temps de la découverte. Ce terroir saura vous dévoiler son patrimoine et ses innovations, sa mémoire et ses ambitions au Pavillon Bastide ! Le restaurant propose des plats régionaux avec des produits de terroir : aligot, rétortillat, estofinade, pavé de bœuf, côte de veau … ou une carte raffinée adaptée à tous les moyens.

Etape majeure sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle. Laissez-vous surprendre par l’abbatiale Sainte-Foy et son tympan du Jugement dernier, chefs-d’œuvre de l’art roman. Admirez son exceptionnel trésor d’orfèvrerie médiévale. Profitez de la lumière des vitraux contemporains de Pierre Soulages. Ici, les gorges creusées par le torrent de l'Ouche, sur le point de rejoindre la vallée perpendiculaire du Dourdou, s'élargissent quelque peu et tracent une sorte de cirque dont la concavité - la « conque » - vient échancrer le plateau aux horizons tabulaires. Il s'agit d'un véritable relief en creux. Pentes escarpées, affleurements de rochers et taches sombres des châtaigneraies engendrent un paysage à la fois austère et grandiose. Flânez dans les ruelles médiévales de l’un des Plus Beaux Villages de France. Imprégnez-vous de l’esprit des lieux !

Découvrez la puissance architecturale de l'abbatiale Sainte-Foy et les 124 personnages qui ornent son tympan. Votre guide vous en dévoilera tous les mystères. Levez les yeux vers les centaines de chapiteaux et les vitraux contemporains... Une visite essentielle pour aborder Conques et son histoire millénaire.