Au coeur du delta du Mekong

9:00 AM: Accueil et transfert depuis votre hôtel vers le Palais de l’Indépendance qui était autrefois le siège de l’Etat sud du Vietnam. Vous pourrez voir le tank historique de la force du Vietnam du nord qui attaquait le palais en 1975 pour mettre fin définitivement à la guerre du Vietnam. Explorez ses salles sur cinq étages qui préservent leur style de la fin des années 60 et 70 du siècle passé, sans oublier un bunker au sous-sol. Continuez par une promenade à pied à la cathédrale de Notre-Dame de Saigon , bâtie entre 1863 et 1880. Elle est un superbe emblème d’influence coloniale française, aussi un spot très photogénique de la ville. Direction de la rue piétonne Nguyen Hue, faites une balade à pied vers un célèbre monument incontournable de la ville. La poste centrale de Saigon est un magnifique bâtiment conçu par le célèbre architecte Gustave Eiffel. Toujours en activité, le site est une halte qui vaut le détour pour admirer de belles décorations d'intérieur. Pause pour déjeuner ou prendre un verre (à votre charge) puis dans l'après-midi, transfert vers le top des spots les plus visités de Ho Chi Minh ville, le musée des Vestiges de la Guerre . Etonnant et plein d’émotions, les expositions offrent une vue d'ensemble de la guerre du Vietnam que vous n’avez jamais probablement vue et entendue. En fin de journée, visitez le marché le plus réputé de la ville, le marché Ben Thanh qui est ouvert depuis 1870. De par des articles répondant aux besoins quotidiens de la vie locale, il est un excellent endroit où trouver des souvenirs à petit prix et déguster des plats de rue vietnamiens. Retour à l'hôtel. Temps libre pour découvrir la ville ou se détendre.

8:00 AM: Départ de votre hôtel pour visiter les endroits les plus extraordinaires de la guerre du Vietnam, les tunnels de Cu Chi . Cu Chi est une véritable ville souterraine constituée d'un labyrinthe de tunnels mesurant plus de 250 km de long où le Viet Cong menait la guerre de résistance contre les troupes américaines. Creusé pendant une vingtaine d’année, l’endroit est un travail manuel basé uniquement sur des pioches et des pelles. Le circuit permettra de pénétrer quelques-unes des parties des tunnels. Vous aurez également l'occasion de visiter le temple commémoratif de Ben Duoc à proximité, mais beaucoup moins touristique. Il fut construit en 1993 pour rendre hommage aux combattants vietnamiens décédés à Cu Chi. Continue par la visite de l’un des plus sacrés sanctuaires du Vietnam, le temple Cao Dai . Le Caodaïsme est l’unique religion vietnamienne qui réunit les influences du confucianisme, du bouddhisme, du taoïsme et de l’islam. Vous aurez l’occasion d’assister à une messe de midi. Déjeuner au restaurant local, puis transfert de retour à l'hôtel en fin d'après-midi.

8:00 AM: Rencontrez notre guide et notre chauffeur pour un transfert à Cai Be. Visitez le temple Cao Dai en route. À votre arrivée, embarquez sur le bateau pour naviguer vers le marché flottant Cai Be avant de faire une douce balade dans un village pour explorer le charme de la pagode Phu Chau et le quotidien. Naviguez ensuite vers l’îlot Tan Phong et puis baladez vous dans un verger fruitier, rencontrez les habitants et savourez un déjeuner avec des spécialités locales et fruites du jardin. Débarquez et poursuivez le transfert en voiture vers Long Xuyen via Sa Dec où nous pourrons visiter la pagode Kien An Cung et la maison de Huynh Thuy Le présentée dans le roman de Marguerite Duras, l’Amant. Découvrez le marché local de Sa Dec riche en fruits, légumes et poissons. Temps libre et passez la nuit à Long Xuyen.

Petit - déjeuner tôt puis transfert vers le marché flottant animé et authentique avant l'arrêt au village de Long Xuyen sur un petit bras du Mékong. Découvrez la vie quotidienne dans les rives. Ensuite, optez pour une petite balade pédestre (sinon une heure de vélo) sur l'îlot d'Ong Ho . Après, retour en voiture pour transfert à Chau Doc. À votre arrivée, visitez le marché de Chau Doc et profitez d'une excursion en bateau vers le village flottant de pêcheurs et le village islamique de Cham . Retour en ville pour continuation vers la réserve de Tra Su , un écosystème de biodiversité exceptionnel avec une forêt indigo typique. C'est aussi un célèbre parc ornithologique, connu pour une variété d'espèces. Retour à Chau Doc pour découvrir le mont Sam (287 m) avec ses haut lieux de culte colorés: temple de la Déesse Xu , temple Thoai Ngoc Hau et pagode Tay An . Possibilité de monter au sommet ou de prendre un taxi moto (40 000 VND /personne à votre compte) pour profiter du magnifique coucher de soleil sur la frontière entre le Vietnam et le Cambodge. Passez la nuit à Chau Doc.

Après petit déjeuner à l'hôtel, retour à Saigon par un ferry parcourant Tan Chau - Hong Ngu - Long An . Arrêts sur le chemin pour faire des photos à votre guise. Itinéraire facultatif : Excursion en bateau à moteur de 3 heures pour explorer le parc national de Tram Chim (45 $ pour la location de bateau). Tram Chim vous invite à découvrir une grande forêt de mangroves inondée, habitat d’une faune et flore typique. Ce sanctuaire d'oiseaux abrite plusieurs espèces migrantes, dont les plus rares sont les grues à tête rouge. Arrivée à Saigon en fin d'après-midi. Remarque : Possibilité de prendre un bateau rapide (à 7h00) à destination de Phnom Penh , Cambodge.